Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

sua tuoi snack bong cai cach nau sâm bo luọng chocolate trắng rau cu qua baking soda cach muoi mang chua ngot cách làm bánh tại nhà MÓN RAU chân gà sả ớt rau cu qua cá mòi chiên cơm cach lam cang cua bach hoa cà chua thị lực kali vitamin B bà chay mon canh suon ninh hat sen thịt chiên cốm ca ri bo ngon trái trám nhồi thịt sup băp ô tô cháo sườn nấu rau củ nhan bánh quy đậu phộng Coca Cola huong dan lam nem sai gon Quốc tào phớ thịt xông khói công thức cháo sò huyết thực phẩm trong ngày việt quất chanh chân gà chiên sốt nghêu hầm sấu mì xào gà Làm sạch xoong chảo khi bị cháy son thạch chanh dây trung cuon tom hap canh chua ca loc xào bún khô bánh chuối cupcake son Chân ga chien mứt dâu tây Halloween công thức chả cá kho thơm trứng cút lộn xào me món salad kem tron Canh salad bo nuong sinh to xoai khoai tây nướng Lu c banh mi sandwich NuBei nước mây thức uống mới lạ cho Gà hầm sã sung muoi quay ngon Nấu Phở ngộ nghĩnh mon chiên nắng nóng Món ăn Việt Nam trà tắc chua ngọt sườn heo nấu cháo ca tim bung sup lo xao làm cơm trộn che thai bánh khoai nướng giòn nau sua dau phong canh cải nấu súp cua mon an ngon chè bơ loài cá băm miến nấu tôm khô MÊlau ca bong hong ngon công thức chè trôi nước kiểu thái tho XГґi bánh trâng dimsum sup kieu Nga dồi canh rau củ ăn chay bun ca ro banh bi ngo thịt lợn nướng qua đao nuoc ep dua hau ngon thit cho Đậu phọng cá nục kho bong cai san ho xao tôm tươi rim tỏi lên cach lam thach dừa hôm nay nhà mình ăn gì cá hồi sốt nau che khoai mon gà tầm bột chiên mè thach pho mai caphe thịt gà nướng bơ tỏi lươn rán sốt tiêu Ha Noi cach lam nui tron salad cà lam nuoc duong mực xào ga ran ca keo kho tieu cach che bien banh hoa hong a xít béo Mon Phap viêm gan C rượu máu banh flan cot dua bong bong lan chocolate Món ngon từ tôm